科普動畫制作《脂肪肝,可以逆轉(zhuǎn)》健康醫(yī)療知識動畫宣傳片
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師 高冀蓉
如今,單位體檢中,脂肪肝的檢出率特別高,30~40歲的城市白領(lǐng)更成為脂肪肝“光顧”的重點人群。很多人認(rèn)為,脂肪肝只是小事情,不是病。其實,脂肪肝早已成為臨床最常見的慢性肝病。如果放任不管,很可能不斷惡化,它有一個演變發(fā)展的過程:單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。所以,必須給我們的肝臟減減肥!
脂肪肝越來越多
簡單地說,脂肪肝是肝細(xì)胞內(nèi)異常蓄積增多的脂質(zhì),主要是甘油三酯。非酒精性脂肪性肝病還與2型糖尿病、代謝綜合征及其相關(guān)的心腦血管疾病密切相關(guān),已發(fā)展成為公共健康問題。由于高熱量、高脂肪飲食的攝入越來越多,再加上工作壓力大,運動卻越來越少,使得脂肪肝的發(fā)生率明顯增加。
脂肪肝多為隱匿性起病,因此缺乏特異的臨床表現(xiàn),嚴(yán)重者可能出現(xiàn)類似肝炎的表現(xiàn),比如肝區(qū)或右上腹隱痛、食欲不振、惡心等癥狀。所以,必須定期體檢,監(jiān)測病情的發(fā)展變化,一旦出現(xiàn)不適癥狀,必須及時就醫(yī),進(jìn)行規(guī)范治療。
兩個認(rèn)識誤區(qū)
誤區(qū)一:脂肪肝是胖人的專利,不會光顧瘦人。肥胖人群中有60%~90%有患脂肪肝的可能,但肥胖只是得脂肪肝的風(fēng)險因素之一。出現(xiàn)脂肪肝還有其他原因,比如胰島素抵抗、遺傳代謝等。還有一些“瘦子”內(nèi)臟脂肪沉積過多,也會出現(xiàn)脂肪肝。特別消瘦的人或短期內(nèi)快速減肥的人,會出現(xiàn)蛋白質(zhì)—熱量營養(yǎng)不良,影響肝臟的脂肪代謝,也會發(fā)生脂肪肝。
誤區(qū)二:吃素就不會患脂肪肝。有的人選擇吃素,但素食的營養(yǎng)成分缺少蛋白質(zhì)和維生素,不能滿足身體機(jī)能的需要,使糖皮質(zhì)激素分泌增多,大量游離脂肪釋放到血液中,超過脂蛋白運輸能力而沉淀在肝臟中,從而引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。可見,均衡飲食非常重要。
做到以下幾點,消除脂肪肝
培養(yǎng)健康的生活行為。保證每天三餐正常、規(guī)律,不吃零食;每天必須吃早餐;堅持每周2~3次的適量運動;適當(dāng)?shù)乃?每晚7~8個小時);不吸煙;保持適當(dāng)?shù)捏w重;不飲酒或少飲酒;心理平衡,懂得自我調(diào)適。
管住嘴,學(xué)會吃。低熱能:不超過標(biāo)準(zhǔn)體重?zé)崮芤?低脂肪:烹調(diào)方式以蒸、汆、拌、煮為主;高蛋白:盡可能選用一些優(yōu)質(zhì)蛋白的食材;高纖維素:適量碳水化合物,選用含糖量低、纖維素豐富的蔬菜;多維生素:選用含B族維生素、維生素C豐富的食物;少鹽、忌刺激性調(diào)料;食物品種多樣化;少喝含糖飲料和果汁。
一日三餐定時限量。早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽,避免過量攝食、進(jìn)食零食(特別是甜食)、吃夜宵等不良習(xí)慣,以免擾亂代謝功能,誘發(fā)肥胖、糖尿病和脂肪肝。
動起來。根據(jù)自身情況,堅持參加中等強(qiáng)度的運動。避免養(yǎng)成久坐少動的習(xí)慣,就增加熱量消耗而言,能坐就不躺,能站就不坐,能走就不站,能快就不慢。
重視體檢。定期進(jìn)行體格檢查,具體包括身高、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂、肝功能及肝臟B超等,以早期檢出和發(fā)現(xiàn)肥胖癥、糖尿病、高脂血癥及其相關(guān)疾病,及時采取措施,阻止病情發(fā)展。
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