熊赳赳健康課07《食品安全與衛(wèi)生》健康知識科普動(dòng)畫片制作

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科普動(dòng)畫制作

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發(fā)布時(shí)間：2021年12月14日

熊赳赳健康課07《食品安全與衛(wèi)生》健康知識科普動(dòng)畫片制作：

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01健康情報(bào)局

【熊赳赳得意洋洋地學(xué)習(xí)到廚房小技巧告訴王鐵蛋和諸葛貝貝?！?/p>

熊赳赳：你們知道嗎?我又發(fā)現(xiàn)了一條健康情報(bào)，吃了沒炒熟的豆角、發(fā)芽或者皮肉發(fā)青的土豆，可是會中毒的！鐵蛋，你平常那么貪嘴，一定要小心哦！

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王鐵蛋：哎呀～你不要說得這么恐怖啦！豆角、土豆有這么可怕嗎？

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【鮑米花老師走過來，加入他們的對話】

鮑米花老師：鐵蛋，吃了沒炒熟的豆角、發(fā)芽或者皮肉發(fā)青的土豆，確實(shí)會像赳赳說得一樣引起食物中毒哦！俗話說，病從口入，稍不注意就會引起很多食品安全問題，食物中毒在我們生活中可是時(shí)有發(fā)生呢！

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諸葛貝貝：鮑老師，什么是食物中毒?。?/p>

鮑老師：食物中毒是指食用被細(xì)菌、毒素、有毒物質(zhì)污染的食物所致。食物中毒通常會在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、腹瀉的癥狀，嚴(yán)重者還會全身無力，四肢酸痛，甚至是死亡。所以，我們在日常生活里，一定要注意食品安全和衛(wèi)生!不吃沒有煮熟的生食、不吃不干凈的瓜果、不吃腐敗變質(zhì)的食品，這些食品都會對我們的健康產(chǎn)生影響呢。

【王鐵蛋聽完老師的科普，對熊赳赳憨憨的傻笑，對剛才自己不相信熊赳赳的話表示出歉意，而熊赳赳在聽到老師的認(rèn)可后，表情更得意了】

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王鐵蛋：為什么好好的食物會變質(zhì)呢？

鮑米花老師：在我們的身邊，生活著一些很小卻不容忽視的生物，我們把它叫做微生物，這些微生物可以居住的地方非常廣泛，其中有一部分“愛搗蛋”的微生物就喜歡居住在我們吃的食物里，它們是造成食物變質(zhì)的“兇手”。很多時(shí)候它們“藏匿”得很好，既不會使食物發(fā)臭，也不會改變事物的外觀，幾乎讓我們察覺不到它的存在，可是當(dāng)我們食用了被這些微生物污染過的食物后就會生病。所以我們在烹調(diào)和儲存食物的過程中，要注意衛(wèi)生細(xì)節(jié)，平時(shí)也要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣。

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熊赳赳：鮑老師，那您快給我們講講我們該養(yǎng)成哪些良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，才能打敗它們呢？

鮑米花老師：最重要的就是要保持清潔。食物烹調(diào)前要洗手，飯前飯后也要洗手，餐具在使用前也需要進(jìn)行清洗。第二，生熟分開，即生食和熟食一定要分開放，處理生食要用專門的刀具和切肉板，避免相互污染。第三，食物一定要徹底煮熟，尤其是肉，禽，蛋和海產(chǎn)食品，熟食再次加熱時(shí)也要徹底。第四，保持食物的安全溫度。所有熟食和易腐爛食物應(yīng)及時(shí)冷藏，不得在室溫下存放2小時(shí)以上。最后要使用安全的水和原材料，養(yǎng)成不喝生水、不吃過期食品，生吃瓜果蔬菜洗干凈的好習(xí)慣。在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，挑選新鮮健康、經(jīng)過安全加工的食品，拒絕沒有商標(biāo)、生產(chǎn)日期、廠址的食品以及無營業(yè)執(zhí)照的小攤販?zhǔn)称?。我們國家現(xiàn)在在大力推行分餐制，吃飯時(shí)使用公筷公勺，這樣做也能避免不少食品安全和衛(wèi)生問題呢!其實(shí)食品安全關(guān)系每個(gè)人的健康，在日常生活中一定要成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，這樣才能健康成長!

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